商品一覧

湯浅醤油

  • 湯浅醤油 生一本黒豆醤油
    世界最古の料理書(斉民要術1500年前の料理書)との出会いにより誕生した濃口醤油です。1500年前の製法をヒントに湯浅しょうゆの伝統製法が交わった、逸品です。…
    原材料 黒大豆、小麦、食塩
    内容量 200ml/720ml
    価格
    (税抜)
    1,000円/3,000円
  • 湯浅醤油 魯山人
    「魯山人の醤油を造ってほしいんや!。」魯山人倶楽部代表らの電話でした。「魯山人倶楽部」は、魯山人の子孫である北大路家との関係も深く、40有余年に亘り魯山人の美の…
    原材料 大豆(国産)、小麦(国産)、 食塩(国産)、米(国産)
    内容量 200ml
    価格
    (税抜)
    1,400円
  • 九曜むらさき
    醤油の元祖。金山寺味噌からわずか3%しか採れない希少な溜まりを素材とした減塩醤油です。
    原材料 金山寺味噌たまり(米、大麦、大豆、うり、砂糖、水飴、食塩、生姜、なす、しそ)、大豆、小麦、食塩、酒精
    内容量 200ml/500ml/720ml
    価格
    (税抜)
    500円/1,100円/1,300円
  • くらびと 二段仕込み
    通常の醤油の仕込みは、しょう油の麹に塩水を入れて仕込みますが、熟成した生醤油を塩水の代わりに再度しょうゆでもろみを木桶に仕込む「再仕込み醤油」です。2回分の麹…
    原材料 大豆(国産)、小麦(国産)、 食塩(国産)、米(国産)
    内容量 200ml
    価格
    (税抜)
    1,000円
  • 蔵匠 樽仕込み醤油(本醸造)
    天然杉樽仕込みの1年半熟成の醤油です。原料の大豆、小麦は、国産原料使用、食塩も、長崎県五島灘の塩を使用し杉樽に仕込みます。仕込み水は、…
    原材料 大豆(国産)、小麦(国産)、 食塩(五島灘)
    内容量 200ml/720ml/1.8L
    価格
    (税抜)
    500円/1,100円/2,400円
  • 蔵匠 白搾り
    湯浅醤油の白醤油です。白醤油の色は、琥珀色をした透明な醤油です。白醤油の材料は、小麦を主体とし、大豆、食塩を使用しています。通常の白醤油よりうま味成…
    原材料 小麦、大豆、食塩、酒精
    内容量 200ml/720ml
    価格
    (税抜)
    400円/900円
  • 萬醤
    地元の人から甘口の湯浅醤油を作ってほしいと頼まれて、試行錯誤の末商品化とになりました。煮炊きもかけもこれ一本で何にでも使える万能湯浅醤油です。杉…
    原材料 大豆、小麦、食塩、本みりん、きび砂糖
    内容量 720ml/1.8L
    価格
    (税抜)
    800円/1,600円
  • だし入り白しょうゆ
    かつおと昆布だしをきかせ、薄めるだけで手軽に使える濃縮タイプのだししょうゆ。
    原材料 しょうゆ(本醸造)(小麦、大豆〔遺伝子組み換えでない〕を含む)、食塩、かつお節、砂糖、さば節、昆布、しいたけ、調味料(アミノ酸等)、酒精
    内容量 500ml/720ml
    価格
    (税抜)
    700円/900円
  • 煮付け醤油(濃口)
    本みりんと昆布だしの旨味がきいた煮つけ用しょうゆ。塩分14% …
    原材料 しょうゆ(本醸造)(大豆〔遺伝子組み換えでない〕、小麦を含む)、本みりん、昆布エキス、酒精
    内容量 720ml/1.8L
    価格
    (税抜)
    650円/1,300円
  • 煮付け醤油(淡口)
    本みりんと砂糖を加えた淡口醤油。 炊き込みご飯や野菜の煮物等、 素材の色を活かす料理に最適。塩分17% …
    原材料 小麦(国産)、大豆(国産)、食塩、本みりん、水飴、酒精
    内容量 720ml/1.8L
    価格
    (税抜)
    650円/1,300円

専用醤油

  • カレー醤油
    カレー専用に開発した「カレー醤油」カレーには、何もかけない派、ソース派、しょうゆ派の大きく分けて3派があります。 中でもしょうゆ派は、人前で堂々…
    原材料 しょうゆ(本醸造)(大豆〔遺伝子組み換えでない〕、小麦を含む)、本みりん、砂糖、香辛料、酒精
    内容量 150ml
    価格
    (税抜)
    400円
  • かけるだけ醤油
    「おいしい減塩しょうゆはないの?」「減塩のだししょうゆはありますか?」というお客様の声から出来ました。 従来の弊社商品(濃口しょうゆ)に比べ、塩分を30%カット…
    原材料 しょうゆ(本醸造)(大豆[遺伝子組み換えでない]、小麦を含む)、かつおぶし、本みりん、砂糖、水飴、食塩、チキンエキス、昆布エキス、酒精
    内容量 200ml
    価格
    (税抜)
    500円
  • トロ醤油
    まぐろのトロをおいしく食べる為だけに作った専用醤油。 プロに教わった秘伝の味。 トロ特有の臭みを消し、旨味アップ!
    原材料 しょうゆ(本醸造)(大豆・小麦)、酒、みりん、かつお
    内容量 90ml
    価格
    (税抜)
    500円
  • 冷奴醤油
    杉樽仕込みの濃口の丸大豆しょうゆに、昆布だしの風味がほのかに口の中に広がるすっきりした味。
    原材料 本醸造しょうゆ(大豆〔遺伝子組み換えでない〕、小麦、食塩)、本みりん、アルコール、昆布
    内容量 90ml
    価格
    (税抜)
    300円

ポン酢・つゆ・調味料

  • ゆずぽん酢
    搾りたて湯浅醤油と地元の柚子をふんだんに使用した、香り豊かなゆずポン酢です。(720ml中ゆず果汁6個分)後味も癖がなく、すっぱすぎない自然の美味しさがつまっています。
    原材料 しょうゆ(本醸造)(大豆〔遺伝子組換えでない〕、小麦を含む)、米酢、ゆず果汁、水飴、本みりん、砂糖、食塩、昆布エキス、かつおエキス
    内容量 200ml/500ml/720ml/1.8L
    価格
    (税抜)
    500円/1,000円/1,300円/2,500円
  • 柚子梅つゆ
    みかん処有田で採れた柚子果汁と南高梅をつけた梅酢を、 白しょうゆにブレンドしました。 白しょうゆで食べる麺や豆腐は目にもの鮮やかで食欲を促します。 ほのかに香る…
    原材料 しょうゆ(本醸造)、(小麦、大豆〔遺伝子組み換えでない〕を含む)、風味原料(鰹節、昆布)、糖類(砂糖、果糖ぶどう糖液糖)、ゆず果汁、梅酢、本みりん、酒精
    内容量 200ml
    価格
    (税抜)
    500円

その他

  • 手作りしょうゆキット
    ゆあさ醤油の手づくり醤油キットです。自分だけのマイ醤油を造ってみたい方におすすめです。

    キット内容:生しょうゆ麹、食塩、取扱説明書、ろ布
    原材料 しょうゆこうじ、食塩
    内容量 2Lペットボトルの8分目くらいまでもろみができます。上手に搾って約800ml。
    価格
    (税抜)
    2,500円
  • 湯浅しょうゆ小袋入り
    湯浅醤油で小袋入りが欲しいとお客様の要望により商品化 天然杉樽仕込みの1年3ヶ月~2年熟成の醤油です。

    原料は、国産大豆、国産小麦、天然塩です。中身は湯浅醤油の樽仕込みです。

    ※当社では小袋詰め設備がないため、最終充填社のあさひパックが製造者となっております。
    原材料 大豆、小麦、食塩(遺伝子組み換えでない)
    内容量 5ml×2,000個(500個×4セット)
    価格
    (税抜)
    32,000円
  • しぼりたて生湯浅醤油【冬季限定】
    11月から3月末頃まで販売している希少価値の高い商品。

    酵母が生きている為、開封後は冷蔵庫で保存下さい。

    本醸造丸大豆醤油の「蔵匠 樽仕込み」の生(なま)になります。
    原材料 大豆(国産)、小麦(国産)、食塩
    内容量 200ml
    価格
    (税抜)
    650円
  • ムスリム ハラルフレンドリー湯浅醤油
    1日本で美味しくハラール料理! ムスリム(イスラム教徒)の方々が安心し、美味しく日本料理をもっと楽しんでもらえるようにハラールに合わせた原材料と、通常の醤油と区別出来るようハラル専用の設備を取り入れ仕込んだ醤油です。
    原材料 大豆(国産)、小麦(国産)、食塩
    内容量 200ml
    価格
    (税抜)
    600円

湯浅醤油有限会社|世界一の醤油をつくりたい