今月の搾り開始!
今週末から来週にかけては、湯浅醤油の蔵で搾りの現場を見学できますよ。
関西で醤油の蔵の見学ができるところあまりないので是非来てください。
↑もろみポンプです。ピストンの力で押し出します。
↑もろみをろ布に落としています。
↑平らにのばしています。
↑ きれいに折りたたみます
↑ もろみを布で包んで絞っています。
560枚も使うんですよ。
↑ 醤油の絞られたのが落ちてきています。
交通 アクセスは↓
http://www.yuasasyouyu.co.jp/access.html