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5代目として

  • 2009年11月6日4代目から引き継いだこと

     



     

    夏は麦わら帽子をかぶって草むしりしています。

     車は走れば良い、服は着やすければ良い 食事はおかいさん(茶がゆ)こんぶ、シラスみたいな感じで贅沢はしない仕事一筋の出無精なので、旅行はもちろん、外食も連れて行ってもらったことが無かった。



     

    口癖のように「ええもん作らなあかん」と言いものつくりに情熱と誇りを持っているため妥協をしない。

     道具、原料、設備は最高のものを 店造りも、デザインも最高のものを

     商売に商品に命を張っています。

     

     


    昔人間の職人です。


    子供の頃膝の上にも座らせてもらったことも無いのは、もちろん

    電車、喫茶店、映画、ファミレス、旅行 すべて自分で飛び込んで覚えていった。




    父は出無精なため

    19歳から組合の東南アジア旅行に代理で出席するなどして バブル時代の

     日本と発展途上国の現実 格差などを体験し衝撃を受け、日本を外から見ることもできた。



    色んな事に挑戦し、体験し 勉強することができました。




     それと   あきらめない事! 出来ないと思わないこと!


     


     


湯浅醤油有限会社|世界一の醤油をつくりたい