まぐろのトロをおいしく食べる為にわざわざ作った専用醤油。
プロに教わった秘伝の味。

かつおの風味がトロ特有の臭みを消し、旨みをアップさせてくれる

少し甘口の醤油。

トロ以外にも、にぎり寿司など多彩にご使用していただけます。 
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 塩分12.3％