最高金賞受賞　モンドセレクション2009年 湯浅醤油有限会社の親会社丸新本家は、明治１４年の創業より金山寺味噌・湯浅しょうゆ等の製造販売を長年に亘り営んでまいりました。現当主は４代目に当たり先代より受け継いだ「もの創りに対して真面目に・本物を創る」を信条に今日まできました。 　　平成１４年１月１８日に、５代目「親会社専務」が社長に就任し、醤油の製造・日本最古の醤油発祥の地ならでらの古来よりの技法と新しい素材により【日本一・世界一の醤油を創りたい】という願いが会社のポリシーです。 　　湯浅醤油�汲ﾌポリシーのもう一つの柱、ゼロエミッション醤油づくりです。丸新本家の商品の、大豆のかすより作った、「手作り大豆石鹸」がヒントの廃棄物がない＝捨てるものがない商品創り。 合成保存料など無添加しょうゆ 　 　湯浅で蔵見学ができ　蔵人がご案内できる唯一の見学対応工場です。

・マイ醤油プロジェクト　「プロジェクトS」 2009年10月２２日　山田小学校で収穫祭をしました。 しょうゆプロジェクトの畑で採れた野菜などを使って子供達が 料理し、地元の方を招待してくれました。 また、NHKでこの取り組みを取り上げてくれる事に決まりました。 「紀州湯浅の鯖っと鰺まつり」　　 10月２５日　（日）　１１：００〜１４：００ 特産品のコーナーで出店します。 地元特産の鯖と鰺をPRする祭りです。 毎年　鯖の塩焼き、炊き込みご飯、うどん、鯖すし、さしみ 鮮魚の販売　フリーマーケットなど 盛りたくさんです。 地元民も大勢くる祭りです。 九曜蔵ライブを開催しました。　　（無料） 丸新本家改装記念＆湯浅醤油　九曜蔵ライブ ２００９年１０月４日　（日） 湯浅町湯浅１４６４　国道筋　 　　１３：００　抽選券配布・蔵見学 　　１３：３０　紀州よさこい演舞 　　１３：４０　内山五織　三線 　　１４：１０　紀州よさこい　演舞 　　１４：２０　小椋誠也ライブ 　　１５：００　紀州よさこい　演舞 　　１５：３０　藪下　将人ライブ 　　１６：００　餅まき　抽選会 　　創業120年の伝統の老舗【丸新本家】が 新装開店。 ・8月9日　「地球元気村in和歌山大塔２００９」 　　醤油づくり体験教室を行いました。 子供も大人もしょうゆ造りに 一生懸命でした。 この教室は、運営スタッフのTさんと 知り合いになり、大塔村で祭りをする 際協力して欲しいと話が有り参加せ ていただきました。 　 当社しょうゆｷｯﾄを使用し説明しなが ら楽しんできました。 皆さん喜んでいたきました。 そのお客さまからいただいたﾒｰﾙの ﾌﾞﾛｸﾞです。 日々のｺﾗｰｼﾞｭ　「お醤油作り」 　　 ・モンドセレクション２００９年 ４年連続最高金賞受賞 　　　生一本黒豆醤油 ４月８日　受賞報告が来ました。 6月２４日　和歌山県知事　訪問 　　　 ・今年も地元小学校４年生がしょうゆ造りします。 出張　麹（こうじ）造りスタートです。 平成21年3月10日(火) 煮大豆と小麦とこうじ菌を 混ぜタッパーに入れて 発芽させます。 平成21年3月11日(水) 白く順調にしょうゆこうじが できてます。 平成21年3月11日(水) ムロで製麹 平成21年3月12日（木） ﾍﾟｯﾄﾎﾞﾄﾙにしょうゆを 仕込み　混ぜています。 ・直売第一号店　 場所　　和歌山県有田郡湯浅町湯浅１４６４　国道４２線沿い 私たちの身近な調味料「醤油」。当社の体験型見学対応工場 にて製造工程や歴史を学びませんか？学校関係者様の 社会見学や企業関係者様の研修に、お役立てくださいませ。 ・手作りしょうゆキット ペットボトルで造る 作り方説明 送料込み　３０００円 人気ｱｲｽｸﾘｰﾑ　 醤油ｱｲｽ 地元牧場で特別仕様のｱｲｽです 麹ｱｲｽ 砂糖を使わず、米麹の自然な甘みが口に広がります。 ・湯浅しょうゆ 　カレー醤油 新しい調味料 日本初カレー用の醤油　 当社だけのオリジナル商品 構想より３年の歳月をかけ製品化　 ２種類の醤油と６種類のスパイスでカレーをうならせる！！ 　 １５０ｍｌ　４２０円（税込み） カレー醤油販売店一覧 ＦＡＸ注文用紙　（電話混雑を避けるため） 電話番号　０１２０−３４５−１４７ 　　　　　　　０７３７−６３−２２６７ 　　　　　　　０７３７−６２−２１００ 湯浅町や近辺の町のお店情報や 観光情報など紹介します。お越しの 際は参考にしてくださいね。⇒ＧＯ

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