・生一本黒豆醤油を使用していただいている、ベルギーのレストランです。
日本人観光客をお待ちしているそうです。
ベルギーで美味しい料理を希望の方は、予約して食べてみてください。
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restaurant arenberg
www.restaurantarenberg.be/index.php

シェフ Demeestre
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| ミシュラン☆ |
・レストラン アレンベルグ
ベルギーの料理界のトップの中でも有名な方です。
東洋と西洋の完璧な調和で、創作力料理、ベルギーの美食家たちが このシェフと
アシスタントシェフのToon Dierickx氏の実力を堪能しに来る。
生一本黒豆醤油の香を絶妙な技でフレンチと融合させて提案してくれています。
北海産のタラバガニの足や魚料理の他、すばらしい料理が多数有り
値段は、アラカルトの他、93、65ユーロのコースがあります。
いつも、予約でいっぱいなので3週間前には予約が必要
電話 +32(0)16224775 |
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〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜chateau du Mylord
www.mylord.be
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ミシュラン☆☆ |
| シェフ Mr.Thomas Baptiste |
私が訪問したときは 伝統的フランス料理を出していただきました。
フルコースで10皿の豪華絢爛
メインでウサギの肉料理も出てきました。
写真からも分かるように、お城をレストランとして使用しています。
国指定の庭が有り ロケーションも抜群です。
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〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜restaurant pastorale
www.depastorale.be

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ミシュラン |
・レストラン パストラル
BART DE POOTER シェフが経営するレストランです。
電話 +32(0)38446526 |
| アクセスマップ |
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〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜Hostellerie st nicolas (ホステラリー サンニコラ)
www.hostellerie-stnicolas.com

真ん中上がシェフ フランキー
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ミシュラン☆☆ |
ブリュッセルから120km、フランス国境に近いエルベルディンゲという
小さな町のFranky Vanderhaege シェフが経営のサンニコラ
北海エビとトマトのカルパッチョと半熟卵のアンサンブルや鴨のもも肉レモン風味
など すべての料理に驚きが隠されているとか
ワイン付きのコースで120ユーロから
美食家の方にはお勧めのレストランである。
もし必要ならさほど遠くないところにホテルも見つけてくれます。
電話 +32(0)57200622 |
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〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜restaurant t zilt (レストラン ズィルト)
www.tzilte.be

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ミシュラン☆☆ |
| シェフ Geunes Vicky |
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〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜Restautant Comme chez Soi (コム シェ スワァ)
http://www.commechezsoi.be/

シェフ Rigolet と奥さま
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ミシュラン |
ベルギー市内に有る名レストラン Comme chez Soi
老舗高級レストランで代々スターシェフの家系
ワインの在庫も有数 |
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〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜Restautant DE BIJGAARDEN (バーガードン)
http://www.debijgaarden.be/
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〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜Restautant L`ECAILLER DE PALAIS ROYAL
(レカイエ ドゥ パレ ロワイヤル)
http://www.lecaillerdupalaisroyal.be

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| ☆ |
| MR HAHN |
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Restautant KASTEEL DIEPENDAEL
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| シェフ Mr.Neckebroeck |
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シェフの料理レシヒ本です。
これに生一本黒豆醤油が使われています。
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