金山寺味噌ラーメン（試食会）

2012年9月17日

湯浅醤油(有)、丸新本家の新古です。

京都光華女子短期大学 で以前、金山寺味噌を使った授業をさせていただいのですが、

その時の優勝がフードコーディネート部門の金山寺味噌ラーメンでした。

その時のブログです。
http://ameblo.jp/yuasasyouyu/entry-11309042277.html 

これを、学食メニューに採用しようと、話が進み試食会に行って来ました。

大学の食堂で試食会、楽しみです。

金山寺味噌も上に載っています。

札幌ラーメン風の存在感でした。

逆サイドにには、金山寺味噌の具材の瓜が存在感豊でした。

味は、前回の味と

少し開きが合り甘みが強かったた事と、

学生の希望で光華のイメージを入れるため、

光と華を入れようと、イメージを変更の要望もあり（↓写真参考）

こんな感じでと次回に・・・

湯浅醤油(有)　http://www.yuasasyouyu.co.jp

丸新本家　　　http://www.marushinhonke.com

フェイスブック　http://www.facebook.com/yuasasoysauce

ツイッター　　http://twitter.com/#!/yuasasoysauce

新入社員ブログ　http://ameblo.jp/yuasasyouyu1