金山寺味噌仕込み完了　熟成室に寝かせています。

2011年9月30日

湯浅醤油(有)、丸新本家の新古です。

朝５：３０から仕込み初め、終わったのが１４：００頃です。

　　たくさんの金山寺味噌ができました。

　　　　　桶に重石を置いて、約二ヶ月くらい寝かせます。

湯浅醤油(有)　http://www.yuasasyouyu.co.jp

丸新本家　　　http://www.marushinhonke.com

フェイスブック　http://www.facebook.com/yuasasoysauce

ツイッター　　http://twitter.com/#!/yuasasoysauce