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わくわく山田っ子農園の豆畑(しょうゆ出前授業の畑)

2012年6月25日

湯浅醤油(有)、丸新本家の新古敏朗です。

毎年 山田小学校のしょうゆ作りと金山寺味噌作りを教えています。


  その畑の様子を見てきました。

世界一の醤油をつくりたい 湯浅醤油有限会社 社長 新古敏朗のブログ-看板

 

世界一の醤油をつくりたい 湯浅醤油有限会社 社長 新古敏朗のブログ-大豆畑
世界一の醤油をつくりたい 湯浅醤油有限会社 社長 新古敏朗のブログ-大豆

大豆畑の成長の様子です。 かなり大きくなっています。

世界一の醤油をつくりたい 湯浅醤油有限会社 社長 新古敏朗のブログ-なす、胡瓜

世界一の醤油をつくりたい 湯浅醤油有限会社 社長 新古敏朗のブログ-金山寺味噌コーナー

6年生用の金山寺味噌教室の瓜、しそ、なすの畑です。


始まりは、2005年地元小学生にしょうゆ造りを伝えていきたいと思い

 始まったプロジェクトです。

   このときにマイ醤油を造りたいという希望から、ペットボトルでしょうゆを

    造る方法を思いつきました。


  この小学生達の先輩達のお陰で、

    湯浅醤油の「手づくりしょうゆキット」 も完成し、販売もしています。

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