第1回発酵蔵部　正月用白みそづくり

こんにちわ。 丸新発酵蔵部～やってみそ　始めましょうゆ会～です。

本日は発酵蔵部が発足してから記念すべき第1回目の教室で、白みそづくりを行いました。家族で参加の方、友人同士で参加の方、従業員も一緒になって、みんなで白みそを仕込みました。

手作りのおみそは、みそっかすまで美味しいから、少しくらい粒が残っていても大丈夫ですよ～！出来上がりが楽しみですね。