ミシュランシェフ湯浅醤油で体験　2010年8月15日

2010年8月16日

湯浅醤油（有）の新古です。

ミシュランスターシェフが湯浅醤油（有）と丸新本家に見学に来ました。

湯浅醤油の櫂入れの体験をしていただきました。

丸新本家　湯浅醤油の家族と３シェフの家族、マークの家族で記念写真

有田川に行って　泳いでバーベキューをしました。

豪快に熊野牛をブロックで焼きました。

さすが、シェフ　豪快なバーベキュー　湯浅醤油をかけて食べました。

美味しかった～

もう一つは、近大マグロのかぶと焼き　これまた、油が載ってました。

夜は、金山寺味噌と醤油のルーツのお寺　興国寺の孟蘭盆会（うらぼんえ）の灯籠焼は鎌倉時代より伝えられる

独特の灯籠焼で、越前（福井）の永平寺、筑前（福岡）の聖福寺と並び日本三大火祭にも数えられている。

虚無僧

スイスホテル難波にバスで移動　シェフとマークからエグゼクティブルームをプレゼントされました。