しょうゆ蔵見学、櫂入れ体験　湯浅小児童「勉強になった」

2011年6月25日

湯浅醤油(有)の新古です。


地元湯浅小学校4年生が92名6月21日に湯浅醤油の見学体験に来ました。
趣旨は、地元の伝統産業を勉強していただきたいとの思いから、
教育委員会さんの協力の元、実現したしょうゆ作りの授業の一環です。
来月から、湯浅小学校で、ペットボトルによる醤油造りが始まります。

湯浅小学校の生徒達が、湯浅醤油、丸新本家の駐車場に集合ししました。

湯浅醤油にラベル貼りの体験中です。
この湯浅醤油は、お土産で持って帰っていただきました。

一人一人、湯浅醤油もろみの櫂入れ体験をしました。

世界の醤油の味比べ中です。
中国、韓国　台湾　日本でも湯浅、九州、野田醤油など各地の醤油のテイスティングを堪能
また、湯浅が醤油の発祥の地の理由と流れを説明し、誇りを持って欲しいと説明しました。
また、醤油は、金山寺味噌のたまりから始まったことから、各クラスに1つの金山寺味噌の
お土産を渡し、給食で食べてもらう事にしました。

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