| 最新情報 2008年 | |
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KANSAI 1週間 2008年12月１６日号で ご当地グルメ手作りキット！ 和歌山 名産 湯浅しょうゆ 手作りしょうゆキット 3000円 しょうゆ発祥の地・和歌山県湯浅の本格的な味を 1年かけて熟成。毎日かき混ぜる努力と、 じっくり待てる根気が必要とされる、職人肌な手作りキット。 完成品も1本付く。 ポイント 大豆と小麦で作った麹、塩がセット。 熟成に使うペットボトルは、愛着がわくﾃﾞｻﾞｲﾝのものを用意したい。 と紹介されました。 その他にもおもしろそうなキットが出てますよ！ |
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| ・地元への感謝を込めて 山田小学校「収穫祭」に行った記事が載りました。 小学生が自分たちで収穫した、米、さつまいもなどを地元住人や外部講師などを呼んで食事会を催しました。 また、全校生徒のみんなが、合唱ｺｰﾗｽをして楽しませてくれました。 すばらしい歌声で、感動をいただきました。 「仕事場から離れてほっとする一時でした」 |
当社生一本黒豆醤油をご愛顧のﾌﾗﾝｽ料理のﾐｼｭﾗﾝｽﾀｰｼｪﾌたちの8軒のﾚｽﾄﾗﾝに挨拶に行き、
その4軒で食事の招待を受けました。
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| Restautant Arenberg （ｱﾚﾝﾍﾞﾙｸﾞ） | Restautant Comme chez Soi |
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| Restautant Chateau du Mylord | Restautant DE BIJGAARDEN |
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| Restautant KASTEEL DIEPENDAEL | Restautant ｀ｔ Kerckevelt |
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| Restautant ｓｔ Nicolas | Restautant L`ECAILLER DE PALAIS ROYAL |
ペットボトルで手作りしょうゆ
発祥の地・湯浅 山田小5年生７人
が掲載されました。
大豆作り→発酵・熟成 1年9ヶ月
自分たちで造る マイ湯浅醤油です。
・9月５日の三笠フーズの報道を受けて、
当社製品に問題の米は 使用していません。
ご安心ください。
| ・しょうゆ蔵ﾗｲﾌﾞ開催しました 地元藪下将人 （1981年生 由良出身のシンガーソングライター） 9月6日（土） 場所：当社 （初） 瓶詰め 生しょうゆお土産 １７：００〜 醤油蔵ライブ |
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| ・和歌山特報 9月１日号 醤油蔵ﾗｲﾌﾞ 醤油搾り体験 の記事が掲載されました。 藪下 将人 地元和歌山を思い作った曲 がんばれ故郷 |
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| ・２．１紀州に 掲載されました。 藪下 将人 ﾐﾆﾗｲﾌﾞ開催します 9月6日 醤油蔵ライブ ライブ記念 生しょうゆ５０本 |
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・藪下将人 醤油蔵ライブを開催します。
（1981年生 由良出身のシンガーソングライター）
9月6日（土）
場所：湯浅醤油（有）九曜蔵
643-0004
和歌山県有田郡湯浅町湯浅144 （国道筋）
時間 １６：００〜 しょうゆ搾り体験２０名くらい
（初） 瓶詰め 生しょうゆお土産
１７：００〜 醤油蔵ライブ
理由
去る5月31日にネクストステージ講演会で
友人上野真歳（うえのまさとし）の最後にゲストで藪下君が
「がんばれ故郷（ふるさと）」を歌ったのが始まりです。
和歌山の事を力いっぱい歌ってくれて、みんな感動しました。
和歌山の応援歌だったので、和歌山県のみんなに元気になって欲しくなったため、
CMソングとして提携しました。
その流れから、当社で９／６にしょうゆ蔵ライブの話が持ち上がりました。
そこで、同時ｲﾍﾞﾝﾄで今回初めての搾り体験を実施することも決定しました。
所要時間が分からないため、２０人くらいの先着で予約と思っています。
「がんばれ故郷（ふるさと）」藪下将人
http://yabushitamasato.com/index.htm
| 2008年7月２８日号 求人情報誌ｼﾞｮﾌﾞｱｲﾃﾞﾑに掲載されました。 記事特集： 醤油発祥の地で伝統を継承する若き五代目 醤油造りの文化をきちんと継承していきたい 小学校で醤油作りを教える 世界で認められた日本の醤油 職人さんインタビュー など盛りだくさんな内容です。 |
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食料自給率向上に関係する取組の
醤油づくりを通して農業への関心を高めるに
掲載されました。
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・みのもんたの
「秘密のｹﾝﾐﾝSHOW」で
ｶﾚｰ醤油が5月15日放映されました。
・朝日スーパーJ
放送局 朝日テレビ 関東ｴﾘｱ（人気番組）
放送日 2008年5月8日 １８：１９〜１８：３３
出演者 式谷、橋本、新古
放送されました。
・生一本黒豆醤油、ｶﾚｰ醤油が４／１８紹介されました。
島田紳助の
一攫千金!日本ルー列島! - フジテレビ
ハタラキビトで若手社員が紹介されました。
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ﾓﾝﾄﾞｾﾚｸｼｮﾝ
生一本黒豆醤油
２００８／４／１５日報告有りました。| ・東京メトロ INFO 2008年4月に掲載されました。 有楽町の交通会館 わかやま喜集館（紀州館） |
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・ﾚｸｻｽﾏｶﾞｼﾞﾝ２００８ quarter one に掲載 生醤油のしたたり落ちる瞬間の写真ですね〜 この様な写真は、初めて見ました。 醤油のしずくは、やはり丸いですね！  |
5月中旬から6月にかけて湯浅町山田地区で見ることが出来ます。
温泉に入りながら鑑賞も出来ます。
当社から車で１５分くらいの距離（湯浅IC降りてすぐ）
上記HPにﾘﾝｸ（ｸﾞﾘｰﾝｿｻｴﾃｨｰHP）
| ・和歌山特報 掲載 8代将軍・吉宗が 紀州の殿様から 将軍に大出世したこと から「出世大黒天」と 呼ばれています。 そのご開帳式が行われます。 ４／５、４／６ |
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湯浅町の春の味覚、１６日に開催、躍り食い体験、炊き込みご飯など白魚料理なども販売
ﾆｭｰｽ
第5回紀州湯浅のシロウオ祭りが 3月16日（日）午前１１：００から開催される。
無料ｼﾛｳｵおどり食い、四つ手網漁の無料体験、ｼﾛｳｵ料理販売など
問い合わせ 湯浅町役場まちづくり課 ０７３７−６３−２５２５ まで
・農林水産省の先進的取組事例
食料自給率向上に関係する取組の
醤油づくりを通して農業への関心を高めるに
掲載されました。
小学生の醤油手作りが掲載
大豆作りから醤油までを生産 ２年の歳月をかけ 自分たちでﾏｲしょうゆを仕込みました。
ｵﾘｼﾞﾅﾙ醤油を造ろう！（写真集）
地元醤油ﾒｰｶｰ協力のもと
醤油づくり体験
昨年の夏に小学校４年生が自分たちで黒豆を栽培し、収穫
その黒豆を使い 麹を造り醤油をしました。
すべて学校で造る しょうゆ造りです。
通常は、企業が材料を持ち込んで、はいこれでしてくださいか、
このもろみを搾りましょうで終わりですが、すべて学校で造るのは
無いです。
３日かけて手作り麹をつくり、ﾍﾟｯﾄﾎﾞﾄﾙに仕込み込みました。
もちろん「ﾏｲしょうゆ」です。
これから1年かけて熟成させて絞ります。
この取り組みは、３期目で、すでに先輩たちは、完成させています。
また、この学校の授業をすることで、醤油ｷｯとの販売にもつながりました。
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・2008年2月１８日 小学校で去年の2007年2月9日にﾍﾟｯﾄﾎﾞﾄﾙに仕込んだ ﾏｲしょうゆを絞りました。 |
2008年1月２６日１３：５５〜１４：２５で
生一本黒豆醤油が放送されます。
| ・湯浅醤油の新入社員の成人式の写真です。 知香 （事務員）です。 ２００８年1月１３日 成人式をしました。 |
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手作り情報誌 第５７号に２００８年1月１日発行に掲載
