和歌山大学教育学部付属小学校

本日は和歌山大学教育学部付属小学校にて 去年仕込んだ醤油の「しぼり」でした。 醤油のもろみを一年間観察していて一体どんな変化があったかな？ みんなで力を合わせてつくったお醤油、美味しくできたかな？ 一晩かけてゆっくりしぼった醤油と、力をかけてはやくしぼった醤油にはどんな違いがあるかな？ こちらからの質問に対して沢山の答えと、子供たちからも沢山の質問を頂きました。 手作りのお醤油も美味しいですね。家に持って帰って家族に自慢してね～！ 素敵なメッセージもありがとう～！