湯浅醤油バームクーヘンが、毎日新聞の記事になりました。

2011年4月20日

湯浅醤油(有)　http://www.yuasasyouyu.co.jp

丸新本家　　　http://www.marushinhonke.com
の新古です。

ブログで紹介させていただいている　紀州Ohana本舗さんと湯浅醤油の

コラボレーションで始まった「しょうゆバームクーヘン」が、毎日新聞で紹介されました。

「もちろん　完売～！」

新聞載る前から、ここのところ完売が続いていましたが・・・

バームクーヘンを移動販売している紀州ohana本舗は、丸新本家（湯浅町湯浅）の

湯浅しょうゆを使った「湯浅醤油（しょうゆ）ばぁむ」を開発、同社の駐車場で販売している。

観光客らに好評で、同本舗の古川浩敏さんは、

「地元産の湯浅しょうゆを使ったバームクーヘンは、日本初」と話す。

「湯浅醤油ばぁむ」は、柔らかな生地の内側と外側の層に、モンドセレクション最高金賞を受賞した　湯浅醤油(有)の「生一本黒豆醤油」が練り込まれている。

生地の甘みとしょうゆの甘辛さが調和。　内側の層に入れられた隠し味のクローバーはちみつが、しょうゆの味をさらに際立たせる。

以下　省略

ohana本舗のブログ

http://kishuuohanahonpo.ikora.tv/

こんな形で、人と人　会社と会社が繋がって、湯浅町が元気になり、

和歌山県が元気になり、日本が元気になれるように思います。

今のキーワードは、自粛では無く、元気です。