商品紹介

• 2011年11月16日第５４回全国味噌鑑評会で金山寺味噌が受賞

  湯浅醤油(有)、丸新本家の新古敏朗です。

  11月１７日　

  東京の茅場町で１５：００から受賞式に行ってきます。

  受賞したのは、昔ながらの金山寺味噌
  です。

  湯浅醤油(有)　http://www.yuasasyouyu.co.jp

  丸新本家　　　http://www.marushinhonke.com

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• 2011年11月14日しらす丼と湯浅醤油

  湯浅醤油(有)、丸新本家の新古敏朗です。

  本日は、しらす丼の試食会をしました。（昼食で社員さんと）

  炊きたてのご飯に、地元のしらすメーカーさんのしらす２ＫＧと

  
  

  当社　黒豆の味噌で作った味噌汁です。　（2品のみ）

  

  今回は、あるテレビ番組の取材の依頼があり、

  湯浅醤油をしらす丼を紹介したいと思いました。

  

  ご飯の上に　しらすをど～んと載せて

  その上に・・・・・・

  

  柚子梅つゆ、ゆずぽん酢、かけるだし醤油、しぼりたて生湯浅醤油の4種類です。

  
  

  順番で約２０人が食べました

  
  

  
  

  結果発表です。

  1位は・・・・・・・

  「しぼりたて生湯浅醤油」でした～

  いまの限定商品ですが、一番美味しいと　社員からの人気でした。

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• 2011年10月26日しぼりたて　生湯浅醤油　今日搾ってます。

  湯浅醤油(有)、丸新本家の新古です。

  冬期プレミアム商品
  

  しぼりたて生湯浅醤油

  
  

  昨年秋から店頭で　こっそり販売して人気が高かった湯浅醤油の生醤油

  
  

  　商品名　しぼりたて生湯浅醤油　２００ｍｌ

  
  

  
  

  
  

  
  

  生しょうゆのため　冬場限定の１０００本の生産です。

  
  

  
  

  
  

  　一般の生しょうゆは、ろ過処理されている商品が、多く

  
  

  賞味の搾りたての生しょうゆは、一般流通にはのりません。

  
  

  （一般小売店などで販売している生しょうゆは、クレームの無いように何かの処理をしています。

  
  

  でないと、クレーム処理が怖いから！　だから、菌が入った本物はリスクを考えると出せません。）

  
  

  意味分かりますか？

  
  

  当社でも、卸しての販売は、難しいと思います。

  
  

  しぼりたて生湯浅醤油は、自社の販売だからこそ、

  
  

  出荷できる商品なのです。

  
  

  
  

  
  

  
  

  現在のしょうゆ搾り作業内容

  今日からもろみを搾っています。

  
  

  

  もろみ蔵から送られてくる、しょうゆもろみを木枠の上に載せた濾布に落とし込みます

  
  濾布は、少し大きめなので枠からはみ出た布は、折り返して、綺麗に揃えます。

  （右側の女性は、今日が初めての搾り作業で勉強中です）

  
  

  少し角度を変えて上から撮影

  

  折り返すとこのようになりこの上に　次の新しい濾布を載せます。

  

  同じようにもろみを載せていき繰り返します。

  
  

  

  ７０段　積み上げて搾っています。

  
  

  　　すると　少しづつ液体が出てきます。

  
  

  これが、本物の生しょうゆです。

  
  

  　期待してください。

  
  

  　　もちろん売り切れごめんの商品です。

  
  

  
  

  　昨年の生醤油は、試験販売的な形だったので、事務所で作成した手作りラベルでしたが、

  
  

  　　　販売終了以降　お客様から問い合わせの電話が多くラベルも正式に作成し

  
  

  　　　　商品も造ることを決定しました。

  
  

  販売は、11月上旬　販売予定です。

  
  

  
  

  
  

  生醤油入りのギフトもできますので、カタログに載って無くても

  
  

  　対応できます。

  
  

  　　お問い合わせ下さい。

  
  

  
  

  
  

  
  

  販売場所とアクセス方法

  
  

  湯浅醤油(有)売店　　/wp/access.html

  
  

  丸新本家湯浅本店　　http://mydo038678.qj.shopserve.jp/hpgen/HPB/entries/6.html#contents681

  
  

  丸新本家田辺店　　http://mydo038678.qj.shopserve.jp/hpgen/HPB/entries/6.html#contents681

  
  

  とれとれ市場南紀白浜　くろしお名店街　丸新本家店　

  　http://mydo038678.qj.shopserve.jp/hpgen/HPB/entries/6.html#contents681

  
  

  
  

  
  

  通販とインターネット販売

  
  

  丸新本家湯浅店　フリーダイヤル　０１２０－３４５－１９３

  
  

  インターネット販売は、http://marushinhonke.com/SHOP/48321.html 　です。

  
  

• 2011年4月14日湯浅醤油　トートバック完成

  湯浅醤油(有)　http://www.yuasasyouyu.co.jp

  丸新本家　　　http://www.marushinhonke.com
  の新古です。

  湯浅醤油トートバック完成しました。

  
  

  ユニホームで使っているデザインが良いと言って

  
  

  一般販売しているTシャツに続き　かばんが欲しいと声が有り作ってみました。

  

  トートバック　1000円
  
  モデル　くみちゃん

  
  

  前掛け１５００円

  
  

  
  

  湯浅醤油(有)湯浅本店のみの販売です。

  
  

• 2010年10月30日秋の湯浅醤油　生しょうゆ販売開始！　2010年10月30日

  湯浅醤油(有)　http://www.yuasasyouyu.co.jp

  　丸新本家　　　http://www.marushinhonke.com の新古です。

  
  

  搾りたて　生（なま）湯浅醤油200ml　【限定販売】

  開封後は要冷蔵

  ☆国産丸大豆、小麦、食塩使用の純国産こだわり湯浅醤油

  
  

  
  

  2010年秋の生醤油の販売を開始しました。

  まろやかな搾りたての湯浅醤油　

  気候も涼しくなってきましたので、冬期期間限定です。