5代目として
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                                - 2009年11月6日4代目から引き継いだこと
 
 - 夏は麦わら帽子をかぶって草むしりしています。 - 車は走れば良い、服は着やすければ良い 食事はおかいさん(茶がゆ)こんぶ、シラスみたいな感じで贅沢はしない。仕事一筋の出無精なので、旅行はもちろん、外食も連れて行ってもらったことが無かった。 
 
 - 口癖のように「ええもん作らなあかん」と言いものつくりに情熱と誇りを持っているため妥協をしない。 - 道具、原料、設備は最高のものを 店造りも、デザインも最高のものを - 商売に商品に命を張っています。 
 - 昔人間の職人です。 
 - 子供の頃膝の上にも座らせてもらったことも無いのは、もちろん - 電車、喫茶店、映画、ファミレス、旅行 すべて自分で飛び込んで覚えていった。 
 
 
 - 父は出無精なため - 19歳から組合の東南アジア旅行に代理で出席するなどして バブル時代の - 日本と発展途上国の現実 格差などを体験し衝撃を受け、日本を外から見ることもできた。 
 
 - 色んな事に挑戦し、体験し 勉強することができました。 
 
 
 - それと あきらめない事! 出来ないと思わないこと! 
 
 
 
 




































 



 



 




