シロウオ祭り 2010年3月7日 躍り食い
2010年3月7日
湯浅醤油の新古です。
湯浅町でシロウオ祭りが開催されました。
シロウオは、ハゼ科のの魚で湯浅町の片側を流れている広川にこの季節産卵のために遡上してきます。
さかな図鑑参考 ↓
http://www.jf-ymg.or.jp/zukan/shirouo.htm
この魚を昔からこの季節になると 「躍り食い」 「すまし汁」 「炊き込みご飯」にしたりします。
↑ 躍り食い 紙コップにシロウオを入れてポン酢を振りかけて素飲みします。
（無料）
炊き込みご飯の写真撮るの忘れました ｗ
ポイで金魚すくいと同じ要領ですくっています。
子供さんには、シロウオすくい （無料）
↓ シロウオの四手網漁の様子
網を川の河口に沈ませます。
シロウオが網の上を通過すると網のに魚の陰が写り込みほどよいタイミングで引き上げます。
↑ 引き上げた網の中心に長い柄のシャクで「トン」 「トン」と突くと魚が中央に寄ってきます。
それをすくい取ってオレンジ色のかごに入れます。
↑ その後網を放して水中に投入
網を見てください 竹が網の四隅に着いているのを 四手網と言います。
子供の頃 写真のおいやん（おじさん）の後ろに行ってよく見ました。
（邪魔やからあっちに行けとしかられましたけど 魚が入るのがおもしろかった！）
最近は、数が少なくなって 漁をする人も減ったんですよ。
湯浅町に来ると町の魚やさんには、シロウオの販売をしています。
３月末頃までは、大丈夫だと思いますよ。
ちなみに私は、商工会青年部でシロウオすくいの担当でした。
