ミシュランスターシェフプロジェクト
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- 2010年6月19日ベルギーの一流シェフ”競演” 毎日新聞 2010年6月18日
湯浅醤油有限会社の新古です。
湯浅しょうゆ、地元食材に生かす
ベルギーのスターシェフを招き和歌山の食材を使ったクッキングショーを開催
http://starfood-japan.com/activity_2.html
簡単レシピも紹介 8月14日
フランス料理 3万５０００円 定員５０名 募集中
STAR FOOD JAPAN （スターフードジャパン）
問い合わせは、０９０－６８２５－４９８２ 塩谷まで
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- 2010年6月16日お城のミシュランレストランで昼食 2010年6月4日 訪問
湯浅醤油有限会社の新古です。
このレストランも生一本黒豆醤油醤油/wp/item/2009/11/post-14.html
を使ってくれるレストランです。
KASTEEL DIEPENDAEL ☆
名前にキャッスルって付いてるでしょ。
今回のベルギー訪問でランチに行きました。
キャビアとサーモン 魚のすり身のサラダ アスパラスープとグリーンペッパー
スライスホワグラとロブスタークッキー アスパラ
ギニフォー（鳥）と野菜 にんじんソース
デザート左から暖かいブラウニー 冷たいイチゴラズベリー フルーツのアイス
1つの皿に 3つの温度帯のデザートでした。
シェフMr. NECKERBROECK(ネッキャルブルック）さんと記念写真
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- 2010年6月13日和歌山県知事とクッキングショー 2010年6月11日
湯浅醤油有限会社の新古です。
和歌山県知事に会って、8月14日のﾍﾞｲｻｲﾄﾞ迎賓館で行う
ミシュランシェフ3名によるクッキングショーの報告を
あるパーティーでいたしました。
先日のベルギー大使館での報告も含めて話をしました。
http://ameblo.jp/yuasasyouyu/theme-10021582256.html
行ってきたのかって喜んで話が弾み
参事官も来たがっていますと報告をしました。
大変喜んでいただきました。
イベントにも前向きで出席していただけると、返事をいただきうれしいかぎりです。
和歌山とベルギーやEU諸国ののために、是非成功させたいと思っています。
http://starfood-japan.com/activity_2.html
一般予約受付中です。
http://starfood-japan.com/activity.html
問い合わせは、０９０－６８２５－４９８２ 事務局
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- 2010年6月9日ベルギー大使館訪問 2010年6月8日
湯浅醤油有限会社の新古です。
2010年6月8日 ３：００頃
東京都千代田区のベルギー大使館をルフトハンザドイツ航空さんの計らいにより訪問し8月１４日の
和歌山迎賓館でのベルギースターシェフ３人による
和歌山県食材を使用したクッキングショーの報告に行きました。
訪問には、ルフトハンザドイツ航空日本支社のベンツ社長
同じくルフトハンザドイツ航空のCAマーク マーセさん
世話役してアモーレパシフィックジャパン(株)の松原さんベルギー大使不在のため、
フレデリック ヴェレイデン Frederic Verheyden （（公使参事官）でありEU連合の代表部）さんと
ベルギー大使館の伊藤泰子さまと会談当社の醤油がきっかけで、和歌山の食材を使用し、ベルギーの３人のシェフとの
共同クッキングショーをすることで、
より良い料理の技術、食材を再認識
両国の友好関係にと話をいたしました。また、日本人にベルギーを知っていただく良い機会だともはなしました。
和歌山（日本）とEUのためにより良くするためにお願いに
ベルギー大使館は、後援を受け入れていただける方向で
EU大使としても後援を前向きに考えてくれるとのことです。また、今回のベルギー訪問の写真、料理、シェフとの写真
以前マークが持ってきたアルバムも見ていただきました。
また、ベルギー国 紹介用のビデオを頂くことになりました。
とりあえず考えられる、すべての答えを前向きで頂きました。
STAR FOOD JAPAN （スターフードジャパン）
問い合わせは、０９０－６８２５－４９８２ 塩谷まで
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- 2010年6月5日ベルギーでCulinaria(クッキングショー）の様子 ２ 2010年6月3日
湯浅醤油(有)の新古です。
今回は、ベルギー料理協会会長 ラサウト氏
友人マーク サンニコラシェフの計らいで来ています。
いろいろな人物とお会いしました。
http://ameblo.jp/yuasasyouyu/entry-10554781237.html
ベルギーのクッキングショー
ベルギーは、美食家が多く 美味しいレストランがたくさん有り
その中の選りすぐりがこのクッキングショーに来ています。
フランキーさんと記念写真
野外会場 夕日が壁に当たり綺麗でした。
屋内の混雑 歩けないくらい人で賑わっています。
スポンサーのベンツが あちらこちらに展示しています
fot Paul Vanhalle
食材メーカ パスタ
これは、チョコレートです。
一人用のコーヒーメーカー？紅茶メーカー？
水の会社
家庭用のパスタのカットする機会など
珍しい物が並んでいました。
また 8月に和歌山でクッキングショーを開催いたします。
STAR FOOD JAPAN （スターフードジャパン）
http://starfood-japan.com/activity_2.html
問い合わせは、０９０－６８２５－４９８２ 塩谷まで
